夏季飲食注意事項 夏季飲食7大禁忌

每到炎熱季節，人體陽氣浮躍于體表，隨出汗而外泄，使衛氣不足，抵抗力減低，消化功能降低，且易出現乏力倦怠、胃脘不舒等癥狀，有的發生胃腸道疾患。因此，炎熱季節必須講究飲食調節，采取相應的對策。夏季來臨，也是大量新鮮蔬果上市之際。盡管吃疏果有利于健康，但這7大禁忌你可千萬別中招。下面，和百科知識網一起看看吧。

本文目錄：

1、夏季慎用溫里和補陽之藥食
2、夏季忌多吃寒涼食物、熱性食物及調料
3、夏季忌多食堅果、牛蛙肉
4、夏季忌飲冷牛奶，忌選用紅黃色苦瓜
5、夏季忌食爛生姜
6、夏季中暑飲食四忌
7、夏季忌空腹吃西紅柿
8、夏季注意事項

夏季慎用溫里和補陽之藥食

溫里類藥食易耗陰助火，應盡量不要在夏季食用，如必須食用，宜相應減少劑量，縮短用藥時間。此類藥材有附子、肉桂等。
補陽類藥食多性溫，適用于腎陽虛證，但是夏季也要慎用，因其會助火傷陰，此類藥物有肉蓯蓉、鎖陽、仙茅、海狗腎等。

夏季忌多吃寒涼食物、熱性食物及調料

夏季人的消化功能較弱，過多食用寒涼食物，易誘發腸胃痙攣，引起腹痛、腹瀉。而夏季人體普遍內燥外熱，如果再食用熱性食物及調料(八角、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒、五香粉等)，無疑會讓人體虛火上升，還可能導致痛瘡。

夏季忌多食堅果、牛蛙肉

堅果是高熱量、高脂肪的食物，夏季食用過多，可能會導致消化不良等疾病。夏季的農田般都會使用農藥、 化肥，導致以昆 蟲為食的牛蛙 也會因誤食而受 到化學污染。人食用受污染的牛蛙容易引起不良的后果。

夏季忌飲冷牛奶，忌選用紅黃色苦瓜

夏季氣溫高，牛奶成了細菌最佳的培養基，人飲用冷牛奶后輕則致腹痛，重則可能引起腸道疾患?？喙鲜窍募镜氖秤眉哑?，在選擇時以表面有棱和瘤狀突起、呈白綠色或青綠色、富有光澤的為上品。如果已經變成了紅黃色，則表明苦瓜已成熟或者放置太久，這樣的苦瓜不僅味道和口感差，而且也沒有營養價值。

夏季忌食爛生姜

俗話說:“冬吃蘿卜，夏吃姜，不勞醫生開藥方。”生姜為四辣(蔥、姜、蒜、辣椒)之一，是家庭日常烹調不可缺少的重要調味品。但是，值得注意的是，忌食爛生姜。有人說:“爛姜不爛味”，這種說法是不可取的。因為，生姜腐爛以后，會產生一種毒性很強的有機物一黃樟素。它能使肝細胞變性，易誘發肝癌和食管癌。

夏季中暑飲食四忌

第一，夏季中暑忌大量飲水。中暑患者應該采用少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜，切忌狂飲。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結果造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發生。

第二，忌大量食用生冷瓜果。中暑患者大多脾胃虛弱，如果大量食用生冷食物、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內滯，嚴重者出現腹瀉、腹痛等。

第三，忌吃大量油膩食物。中暑后應少吃油膩食物，以適應夏季胃腸的消化能力。吃大量油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液便相對減少，人體會感到疲倦加重，更易引起消化不良。

第四，忌單純進補。中暑之后，暑氣未消，雖有虛證，卻不能單純進補，如果過早進補，則會使暑熱不易消退，或使已經逐漸消退的暑熱復燃。

夏季忌空腹吃西紅柿

西紅柿是一種既可 當水果又可當蔬菜的食物，酸甜可口，營養豐富，含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質，深受人們的喜愛。
但是，西紅柿中含有大量的膠質、果質、棉膠酚等成分。這些物質很容易與胃酸發生化學反應，凝結成不溶性的塊狀物質。這些塊狀物質有可能把胃的出口堵住，使胃內的壓力升高，引起胃擴張，甚至產生劇烈的疼痛。而在飯后吃西紅柿，胃酸與食物充分混合后，大大降低了胃酸的濃度，就不會結成硬塊了。因此，夏季忌空腹吃西紅柿。

夏季注意事項

在炎熱的夏季，一般不宜進行大量運動， 運動之后應及時補充水分和營養物質。夏季人體陽氣浮躍于體表，隨出汗而外泄，使衛氣不足，抵抗力減低，因而夏季感冒也較多。

脾胃虛寒的人，不宜大量吃西瓜、梨、獼猴桃、柚子等涼性水果。內火大、痰濕盛者，少吃桂圓、荔枝等。過敏體質，慎吃芒果、菠蘿等。