白茶素有“綠妝素裹”的美感,芽頭肥壯,湯色黃綠,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋味鮮醇可口。無論是白茶的泡法還是口感,都是非常獨特,而且產地多,以下就是為您帶來它的具體產地以及白茶哪里的好?希望您獲得更多的了解。
本文目錄
1、白茶用什么壺泡
2、白茶產地
3、白茶哪里的好
白茶適合用玻璃壺泡,其次可以選擇玻璃杯、白瓷蓋碗等。主要還是看個人喜好,玻璃壺無色無味,透明清晰,泡茶不增不減,可以看到茶湯的變化濃淡可控,方便出湯,還可以真實還原茶葉的香氣、滋味。
白瓷蓋碗、玻璃杯都具有方便控水、出湯的優點。
大多數文人雅士喜歡用陶壺煮茶,相對來說顯得文雅一些。
用紫砂壺煮茶,茶香會持久一些,保溫時間也長一些,提梁也不容易燙手,但是不方便看湯色變化。
白茶主要產地在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等。白茶屬于微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪,故名“白茶”。按照茶樹品種和原料要求的不同,分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉。
白茶的基本工藝包括萎凋、烘焙或陰干、揀剔、復火等工序。成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香味。
白茶最主要的特點是白色銀毫,素有“綠妝素裹”的美感,芽頭肥壯,湯色黃綠,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋味鮮醇可口。
福建福鼎的白茶最好。由于緯度和地理氣候環境特殊,非常適合茶樹生長。福鼎白茶主要品種分為:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。是中國國家地理標志產品。
白毫銀針,簡稱銀針,又叫白毫,其香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,是白茶中的極品,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。
白牡丹,是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的,是白茶中的上乘佳品。
貢眉,有時又被稱為壽眉,是白茶中產量最高的一個品種,其產量約占到了白茶總產量的一半以上。
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