西湖龍井茶產自哪里？西湖龍井的分類

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。今天主要看看西湖龍井沖泡三要素。

本文目錄

1、西湖龍井茶產自哪里

2、西湖龍井的分類

3、西湖龍井沖泡三要素

4、西湖龍井茶怎么喝

西湖龍井茶的主要產地在浙江省杭州市，其它地區也培植少數，它是中國十大名茶之一，當中較為有名的是梅塢龍井、虎跑龍井、獅峰龍井等，西湖龍井茶可以起到消除口臭的作用，若是想購買，浙江省杭州市的價格會略為便宜一些。

西湖龍井茶屬于綠茶，它的主要產地在浙江省杭州市，在其它地區也培植著少數的西湖龍井茶，是中國十大名茶之一，泡出的茶色澤光潤、香氣清高、味清甘醇。

西湖龍井茶當中較為有名的是梅塢龍井、虎跑龍井、獅峰龍井等，西湖龍井茶的茶葉需在三天內采摘、并細心的挑選茶葉，給茶葉晾曬加工，從而使茶的色澤、口感良好。

消除口臭是西湖龍井茶的主要功效，一般在浙江省杭州市購買西湖龍井茶，價格會便宜一些，不同地區的西湖龍井茶，價格也不一樣，建議到正規市場購買江省杭州市的西湖龍井茶。

西湖龍井分為獅峰龍井、梅塢龍井和虎跑龍井三類，獅峰龍井位于獅峰山，最出名的龍井為明前龍井。梅塢龍井的產地為梅家塢茶文化村，也是著名的旅游勝地。虎跑龍井產地位于虎跑泉附近，氣候條件優越，水質良好。

獅峰龍井產地位于龍井村的獅峰山，其中出產特級西湖龍井，獅峰龍井最出名的品種是明前龍井。獅峰龍井茶葉挺直、碧綠中帶有微黃，湯色清亮香氣馥郁，帶有花香，滋味甘醇回味悠長。

梅塢龍井的產地為西湖周邊的梅家塢茶文化村，位于西湖風景區的西部，村子目前是文化旅游勝地，每年都會有游客前來體驗摘茶的樂趣，梅塢龍井品質優良。

虎跑龍井位于虎跑泉附近，此地產出的龍井品質較佳，產地水質優良，氣候條件得天獨厚，氣溫終年較為溫和，并且降雨量豐富，為頂級龍井的出產提供有利的自然條件。

西湖龍井沖泡的三要素分別是茶葉分量、沖泡水溫、沖泡時間。正常情況下每3克龍井茶葉需加熱水150～200ml，沖泡的水溫要用80℃的熱水，第一泡加蓋浸透3分鐘便可飲用。

1、茶葉分量

沖泡西湖龍井時，茶葉與熱水的比例是極為重要的。通常情況下每3克西湖龍井茶葉需要加熱水150～200ml。

2、沖泡水溫

沖泡西湖龍井茶的水溫不能用100℃的開水，應當使用80℃的熱水沖泡，才能讓它的味道、口感充分發揮到最佳狀態。

3、沖泡時間

沖泡龍井茶時，第一泡加蓋浸透3分鐘左右便可飲用。第二泡需要等到茶杯內剩余1/3茶水時，再加入熱水，通常沖泡三次最佳。

1、用剛燒的開水溫杯，用茶匙從茶葉罐里取適量茶葉(一般一次放5-7g，根據個人口味而定)放入玻璃杯中。

2、待開水涼至85度左右，高提水壺，沖入適量的水，已覆蓋所有茶葉為佳。

3、溫潤茶芽：采用“回旋斟水法”向杯中注水少許，以1/4杯為宜，溫潤的目的是浸潤茶芽，使干茶吸水舒展，為將要進行的沖泡打好基礎。搖香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一個方向輕輕搖動玻璃杯，讓茶葉濕潤均勻受熱。

4、用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，再用懸壺高沖法注入開水至九分滿。溫潤的茶芽已經散發出一縷清香，這時高提水壺，讓水直瀉而下，接著利用手腕的力量，上下提拉注水，反復三次，讓茶葉在水中翻動。

5、品飲：杯中茶水喝到一半時，就可以續水了，沖泡的時間，是要隨沖泡次數而增加。

西湖龍井茶口感雖然甘甜余味甚好，但是你在品飲高貴西湖龍井茶的時候還是要注意一些事項的這樣才能品味出西湖龍井茶的味道和那種感覺。比如，西湖龍井茶香郁葉醇，非濃烈之感，龍井茶大多沖泡三次，以第二泡的色香味最佳。龍井茶初品時會感清淡，需細細體會，慢慢領悟。所以您在喝西湖龍井的時候可千萬別學八戒囫圇吞棗，要細細慢慢品嘗和回味。