麻婆豆腐怎么吃不會胖？麻婆豆腐焯水幾分鐘

麻婆豆腐吃起來確實鮮香麻辣，入口即化，非常的下飯，也可以拌飯吃，是吃米飯的一款絕美搭配，但是現在大家都非常注重養生，很多MM 擔心吃麻婆豆腐會增加體重，那今天百科知識教您怎么樣吃麻婆豆腐可以不發胖呦！

本文目錄

1、麻婆豆腐怎么吃不會胖

2、麻婆豆腐焯水幾分鐘

3、吃麻婆豆腐的注意事項

清水過一遍再食用。

吃麻婆豆腐主要是食用其麻辣爽口的味道，若是想要吃到完整口味的麻婆豆腐的話，是可以的，但是不可以食用過量，盡量要少食才不會引起長胖，也不會影響到其他主食的攝入。

但是若是想吃很多的話，則最好是將其過一遍清水，將豆腐上的大部分的油脂給清洗一下在食用，這樣熱量會低很多，可以很好的預防長胖。

水開后焯水1分鐘左右。

麻婆豆腐一般采用質地較嫩的南豆腐制作，其焯水的時間不宜長，否則豆腐反而會變老，易爛不成形，建議水開后繼續焯水1分鐘即可，這樣即可很好的去除豆腐中的豆腥味，也便于豆腐更加入味好吃，同時煮沸時間合適的豆腐還不容易破碎，有利于提升后續制作麻婆豆腐的美觀性。

1、不宜多吃：正宗的麻婆豆腐主要是以麻為主，辣味輔，且用油量不小，十分的開胃，很容食用過多，食用過多容易引起長胖，所以建議在食用時要控制食用量。

2、上火人群不宜吃：因為麻婆豆腐其中的麻辣味道比較強，屬于熱性食物，對于上火的人群來說是不宜多吃的，最好能夠不吃，因為很容易造成上火的癥狀加重。

3、腸胃不好者不宜吃：因為麻辣對于腸胃有一定的刺激作用，腸胃不好的患者是不宜食用麻婆豆腐的，以免再刺激到腸胃。