長白山人參的生長環境是怎樣的？長白山人參的主要成分是什么

人參皂甙含量的多少是評價人參內在質量的重要指標之一。長白山區由于土壤肥沃，氣候條件適宜，所生產的野山參質地飽滿、堅實、皮色褐黃、有效成分含量高，為野山參中的極品。長白山人參是涼性還是熱性？分享給喜歡養生的您，希望對您的生活有用。

本文目錄

1、長白山人參的生長環境是怎樣的

2、長白山人參的主要成分是什么

3、長白山人參是涼性還是熱性

吉林省長白山區自然條件優越，屬北溫帶大陸季節氣候，四季分明，且開發歷史短，人為破壞輕，大部分野生源仍保持著很好的生態平衡。長白山區由于土壤肥沃，氣候條件適宜，所生產的野山參質地飽滿、堅實、皮色褐黃、有效成分含量高，為野山參中的極品。人工種植的人參主要分布在吉林省內長白山區的白山、通化、延邊、吉林四個地區的14個主產縣（市），平均單產3.1千克/平方米，最高單產達6千克/平方米。吉林長白山人參之所以具有較高的品質，是因為這里具有優越的自然環境。

長白山人參的活性成分是人參皂甙。人參皂甙含量的多少是評價人參內在質量的重要指標之一。通過對不同產地的人參皂甙含量的比較測定可以看出，吉林集安邊條紅參、吉林撫松紅參所含皂甙高于高麗紅參和日本紅參；從單體皂甙含量來看，吉林集安紅參和吉林撫松紅參人參皂甙Rb1的含量高于高麗紅參和日本紅參。也就是說，吉林長白山人參皂甙的含量高于其它的人參。

人參性溫，其既不屬于熱性，也不屬于涼性。人參的營養價值較高，具有補脾益肺、安神益智等功效。平時可使用人參泡酒、煲湯飲用。由于藥效因素，應避免長期大量食用人參，易引起肝火旺盛等病癥。