濃縮牛奶也是牛奶嗎？濃縮牛奶是直接喝嗎

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。牛奶是人體鈣的最佳來源，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。今天我們喝大家一起想要分享的是濃縮牛奶。

本文目錄

1、濃縮牛奶也是牛奶嗎

2、濃縮牛奶是直接喝嗎

3、濃縮牛奶和純牛奶區別

濃縮牛奶就是把牛奶里面的水分排除，再人為加上一些食品添加劑。

純牛奶是牛奶進行消毒后再包裝，但經過高溫或紫外線消毒的牛奶里面的脂肪和一些有益的細菌等營養物質都會被破壞。建議有條件的都去找一些新鮮的牛奶，最好是到牛場里面去買，因為拉上街賣的牛奶多數都再里面摻水，買回來自己煮，新鮮牛奶在4度以下可以保存3天，如果自己認為3天內吃不完還以把牛奶煮沸了按每天吃的分量分開裝瓶，這樣一般情況下可以保存7天。

濃縮牛奶是可以直接的，濃縮牛奶就是把牛奶里面的水分排除。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

濃縮牛奶是把牛奶里面的水分排除，再人為加上一些國家允許的各種食品添加劑再進行包裝的牛奶；純牛奶是直接把牛奶進行消毒后再包裝的牛奶，但經過高溫或紫外線消毒的牛奶，里面的脂肪和一些有益的細菌等營養物質都會被破壞。

牛奶：

牛奶有降低食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的反流。牛奶（milk），是最古老的天然乳制品之一。消毒鮮奶和滅菌奶中蛋白質、乳糖、礦物質等營養成分含量基本上與原料乳相同，僅B族維生素有少量損失，但消毒奶的保存率通常在90%以上，滅菌奶也在60%以上，維生素C損失較大，但因它不屬于牛奶中的重要營養物質，故而對奶制品的營養價值影響不大，市售消毒牛奶常強化維生素A和維生素D，使它成為這兩種營養素最廉價、最方便的食物來源之一。