沃柑為什么那么甜？沃柑的營養成分

在我們的日常生活中，人們可以說每天基本都離不開水果和蔬菜。經常吃沃柑不僅身體能夠補充多種維生素和無機鹽等營養，而且還具有健身益體促進生長發育之益處，沃柑中的維生素C能養顏美容，所含有的檸檬酸可以消除疲勞。

本文目錄

1、沃柑為什么那么甜

2、沃柑的營養成分

3、沃柑的分級

沃柑屬于是高糖柑橘品種，糖度高是屬于本身的特性，氣候環境較好的地區種植出的沃柑其糖度一般都在15度以上，所以壓根不用打甜蜜素的。沃柑具極高的營養價值富含多種營養成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、維生素C、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無極鹽及其他營養物質。沃柑更具有獨特純正口感食后可消除饑餓感，但食后熱量很低，也是減肥的代用品之一。

沃柑中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、葡萄糖、粗纖維、維生素C、果酸、蔗糖、果糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、枸緣酸等營養物質，沃柑有理氣健胃、散結止痛、促進食欲、醒酒及增強抵抗力等多種功效。適量食用沃柑有生津止咳，美容養顏、潤腸通便等功效。沃柑能增強毛細血管的韌性，擴張冠狀動脈，具有預防高血壓，冠心病和動脈硬化的作用。經常吃沃柑不僅身體能夠補充多種維生素和無機鹽等營養，而且還具有健身益體促進生長發育之功效，沃柑中的維生素C能養顏美容，所含有的檸檬酸可以消除疲勞。

一級沃柑：果徑70-85mm，外觀光滑，顏色橘紅。沒有太陽果，果皮無青、黑、爛，沒有大黑點，小黑點允許3個小點以內屬正常；果形無異形；甜度16-21度。

二級沃柑：果徑一般按地頭采摘規則，果徑60-65mm以上，外觀光滑，顏色橘紅。允許極少面積太陽果，但不能干水；果皮無青、黑、爛皮；無大黑點，小黑點允許5點以內，甜度15度以上。

三級沃柑：算是次果中的次果了，屬于太陽果、青黑爛皮果、泡水皮果、果徑小于55mm的果，甜度11以下的果等。泡水皮果沃柑，表皮有明顯水紋路，吃起來口感很水，不耐運輸，容易腐爛，開裂。