蘋果醋,是指以蘋果汁經發酵而成的醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。并不是廚房里的調味品。有友友了解到蘋果醋可以解酒,喝酒前喝一小杯還可以有效抑制酒精吸收。具體是這樣子的嗎?不妨來了解看看。
本文目錄
1、蘋果醋解酒嗎
2、蘋果醋的做法
3、空腹喝蘋果醋好嗎
蘋果醋有一定的解酒作用,蘋果醋屬于堿性飲品,酒水屬于酸性飲品。蘋果中的氨基酸能促進體內酒精的代謝,蘋果醋中的有機酸成分可以把酒精分解成能量和水分。喝酒前喝一小杯還可以有效抑制酒精吸收。
建議喝蘋果醋之前先喝一點蜂蜜水,避免產生胃酸。
酒前喝蘋果醋,能抑止乙醇的消化吸收,推動酒精的溶解,可解酒護肝。
雖然喝蘋果醋有一定的解酒作用,但不建議過度飲用酒。
冰糖鋪在罐底后,放蘋果片,表面撒上冰糖。之后往罐內倒入米醋淹過蘋果片用保鮮膜封住罐口,蓋上蓋子擰緊。放在陰涼干燥處3個月以上,醋液呈金黃色后,去掉蘋果塊并過濾1~2遍醋液,再倒入干凈的罐內,加入純凈水或蜂蜜調勻即可。
準備食材:蘋果、冰糖、米醋、蜂蜜、純凈水。
1、蘋果洗凈擦干水分,再切成小片備用。
2、往玻璃罐底部鋪一下冰糖,把蘋果片放在上面,表面再撒一些冰糖。
3、往玻璃罐內倒入米醋至淹過蘋果片,用保鮮膜封住罐口后,蓋上蓋子擰緊。
4、將罐子放在陰涼干燥處3個月以上,罐內液體呈金黃色后撈出蘋果塊,再用紗布或濾紙過濾1~2遍醋液。
5、最后將過濾好的醋液裝入干凈無水的玻璃罐內,倒入適量純凈水或蜂蜜調勻,美味的蘋果醋就做好了。
空腹時飲用果醋對胃黏膜產生的刺激作用更強,容易引起胃痛等不適。所以,我們在平時喝蘋果醋的時候要注意飲用時間以及飲用量。
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