蘋果醋屬于釀造中果醋的一種,是以蘋果為主體發酵而成的一種調味醋,是純天然的健康保健品,沒有添加任何添加劑或防腐劑;帶有濃濃的果汁香味,口感也酸甜爽口,因此深受女性朋友的喜愛。蘋果醋是調料還是飲料,下面帶您來了解。
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2、蘋果醋的正確喝法
蘋果醋和蘋果醋飲料不一樣,一種屬于調味醋,一種屬于飲品。蘋果醋和蘋果醋飲料是兩種不同的飲品,蘋果醋屬于釀造中果醋的一種,是以蘋果為主體發酵而成的一種調味醋,是純天然的健康保健品,沒有添加任何添加劑或防腐劑;而蘋果醋飲料是以蘋果醋為主要成分,再添加了蜂蜜、糖漿等制成的飲品,一般含有添加劑和防腐劑。
1、直接飲用。
2、加冰塊或混合沙冰飲用,口感清爽。
3、與其橙汁混合飲用,風味獨特,而且營養更加豐富。
4、做水果沙拉的時候加入適量蘋果醋,不但口味口感更好,而且有助于水果中的維生素、微量元素等的吸收。
5、將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內,調勻飲用。每天一次,最好在飯后飲用,蘋果醋亦可用作沙津醬或調味料。
6、蘋果醋加蛋,將一只生雞蛋連殼浸在一瓶蘋果醋內兩天,然后攪勻,將蛋衣撈起去掉。每天喝一茶匙(加蜜糖),可補充鈣質。但是孕婦不要經常飲用。
1、糖
蘋果醋中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。蘋果醋中不要加糖。
2、巧克力
蘋果醋中含有豐富維生素和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收,甚至會出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
3、藥
由于蘋果醋容易在藥物表面形成一個覆蓋膜,使蘋果醋中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收,因此在服藥前后1小時不宜喝蘋果醋。
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