石榴的營養價值有什么？中秋節為什么吃石榴

石榴是一種漿果，維生素C比蘋果、梨高出一到兩倍。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁，吃起來甜甜的，非常的讓人回味無窮。石榴除了寓意美好，它還富含豐富的營養。中秋節為什么吃石榴？您了解嗎？

本文目錄

1、石榴的營養價值有什么

2、中秋節為什么吃石榴

3、石榴籽怎么吃

石榴含有人體所需的多種營養成分，其中碳水化合物的含量為17%，水分含量79%，糖含量13-17%。并且，石榴的維生素C的含量是蘋果中維生素C含量的1-2倍，但脂肪和蛋白質的含量就相對較少。石榴中所含的水果糖類、高質量的蛋白質和脂肪都是易被人體吸收的成分，吃石榴不僅能補充身體所需的糖分及熱量，還不會給人體帶來負擔。石榴內豐富的有機酸、葉酸等酸類，還可以對人體起到保健的作用，所以常吃石榴能為身體帶來能量。

石榴，是過中秋節必備水果之一。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁，雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。

老合肥人認為石榴多籽，吃了石榴后，就能獲得上天賜福“多生子”，在古代，多子意味著多福。因此，在老合肥人的眼里石榴代表著“多子多福”。石榴作為吉祥物是中秋佳節的應節果品，象征長壽，團圓和吉祥。

石榴除了寓意美好，它還富含豐富的營養。石榴是一種漿果，維生素C比蘋果、梨高出一到兩倍。石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解，即緩解便秘又緩解腹瀉，雙向調節的作用，因此，在吃石榴的時候要嚼嚼籽。

石榴還富含豐富的各種酸類包括有機酸、葉酸等對人體具有保健功效。石榴含有花青素，所以多吃石榴是能夠保護我們的眼睛的喲。愛美的女士更應多吃石榴，因為石榴具有卓越的抗氧化功能，對美容養顏也大有裨益。

英國《每日郵報》報道，歐洲心臟病協會年會上宣布的一項新研究還發現，適當吃石榴，有助于保持血管健康，進而降低心腦血管疾病的風險。另外，石榴有止瀉作用，由于螃蟹、菊花茶偏寒，易腹瀉的人，飯后最好吃點石榴。但要注意，胃炎患者最好別吃。

1、吃法一：先把石榴籽咬破，這樣再吃，這樣石榴籽的汁就很容易吸收了，因為石榴籽是一種多酚物質，有很好的的抗氧化的作用，對于人體的肌膚有很好的滋潤作用。

2、吃法二：也可以把石榴籽做成石榴汁以后再吃，把皮去掉，然后再把石榴籽都剝下來，再放進榨汁機里榨成汁以后再吃，這樣是更容易被告人體所吸收的。