蒙古高原是游牧民族的故鄉,也是奶茶的發源地,最初最正宗的奶茶是蒙古奶茶。游牧民族習慣一邊喝奶茶,一邊吃炒米。奶茶最佳飲用期在2小時以內。奶茶和茶拿鐵里面都有查和牛奶,很多友友傻傻分不清楚,二者之間究竟有何區別,那百科知識網為您解答。
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2、茶拿鐵和奶茶區別
奶茶是中國發明的。奶茶原為我國北方游牧民族的日常飲品,由牛奶和紅茶混合制成,至今已有一千年多年的歷史。奶茶從元朝起,就開始逐漸傳遍世界各地,后經過傳播和演變,發展出了多種口味。
研究顯示,一杯奶茶和一瓶可樂的含糖量相差無幾,即使是低糖、去糖或無糖的奶茶,也是含糖的。
蒙古高原是游牧民族的故鄉,也是奶茶的發源地,最初最正宗的奶茶是蒙古奶茶。游牧民族習慣一邊喝奶茶,一邊吃炒米。
奶茶主要分為蒙古奶茶、新疆奶茶、珍珠奶茶、印度奶茶、香蕉奶茶、玫瑰奶茶。不同的奶茶,口味、制作方式、材料比例不同。
茶拿鐵和奶茶的區別在于:制作方法不同、原材料不同、口感不同。茶拿鐵是仿照咖啡拿鐵的做法,用咖啡機或茶咖機來萃取濃縮茶汁,再以高比例的奶泡沖入濃縮茶汁中,讓奶沫與茶汁自然交融。
奶茶是將茶煮(或泡)成茶汁,將茶汁與奶和糖按比例混合,通過搖杯或攪拌等方式制成,或者直接將茶和糖放入奶中煮制而成。
茶拿鐵一般是由茶汁加牛奶而成的,奶茶一般是由錫蘭紅茶加淡奶煮制而成的。
茶拿鐵會保留有非常細膩和豐富的奶泡,口感相比于奶茶更顯柔滑,味道更淡雅。
建議2小時內盡快飲用,奶茶味道最佳。奶茶的保存時間與它所處在的環境溫度有關。長時間內存放于室溫環境下,由于奶茶中含有蛋白質、糖分等,比較容易滋生細菌而變質,很容易會導致拉肚子。
一般在奶茶未開封情況下,存放溫度高于20℃,大概能保存2小時,在溫度低于20℃的話,能保存4小時左右,如放入冰箱進行冷藏保存,一般能保存24小時左右。
奶茶最佳飲用期在2小時以內。
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