白茶包括哪些茶？白茶保存方法和時間

白茶泡出來之后香氣鮮醇濃郁，口感清鮮嫩。屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。葉面呈有光澤的翠綠色，白茶為中國六大茶類之一。今天我們來了解下白茶包括哪些茶、白茶保存方法和時間、白茶什么季節喝適合等。

本文目錄

1、白茶包括哪些茶

2、白茶保存方法和時間

3、白茶什么季節喝

白茶因茶樹品種、鮮葉采摘的標準不同，主要品種包括首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)等茶。白茶屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。

白牡丹茶按其品質又可以劃分為特級、一級、二級和三級。四個等級的白牡丹有一些差異，其中特級白牡丹毫心最多，葉面呈有光澤的翠綠色，潔凈無蠟葉，泡出來的茶湯清澈橙黃，品嘗起來清甜醇厚，回味無窮。

貢眉，又叫壽眉，是白茶各個種類中的銷量冠軍，產量占據了白茶總產量的半壁江山。

白毫銀針普遍呈銀白勻亮的色澤，泡出來之后香氣鮮醇濃郁，口感清鮮嫩。

白茶在保存得當的情況下能存放十年以上的時間：

保存方法一：放在密封性好的茶葉罐里保存。

方法二：用袋子或者茶葉罐密封好白茶，放在冰箱內儲藏，溫度最好為5°。

方法三：將茶葉裝進新買的暖水瓶中，密封好即可。

白茶為中國六大茶類之一，屬微發酵茶，因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

白茶是只經過曬或文火干燥后加工的茶，不經殺青或揉捻，具有滋味清淡回甘的品質特點。

白茶要低溫、避光貯藏，如果在高溫條件下保存，茶葉內化學變化加快，使品質陳化加速，光照也會使茶葉品質失去原有風格。

白茶一年四季都能喝，但是在夏天喝會更合適一些，因為新白茶性寒，可以清熱解毒，夏天喝可以防止中暑，最適合飲用白茶的時間則是早上、中午、晚上，不過注意不要過晚喝茶，以免影響睡眠。

白茶還分為新白茶和老白茶，新白菜性寒，適合夏天喝，老白茶則性溫，適合春、秋、冬喝。

白茶中還含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸等功能成分，適量飲用可以提高人體免疫力。