八爪魚的營養價值是什么？八爪魚的適宜人群和禁忌人群

八爪魚具有不錯的營養價值，屬于一種高蛋白、低脂肪、無膽固醇的魚類食物。常常出現在我們的餐桌上，看著非常的有食欲，也是部分朋友的最愛。那接下來我們就詳細看看八爪魚的適宜以及禁忌人群。

本文目錄

1、八爪魚的營養價值是什么

2、八爪魚的適宜人群和禁忌人群

3、八爪魚不能和什么一起吃

八爪魚的熱量是135大卡（100克可食部分），當中含有豐富的優質蛋白質、少量不飽和脂肪酸，以及維生素A、維生素E、硫黃素、煙酸等微量元素，以及鈣、磷、硒、鎂、鉀、鈉等營養成分，具有不錯的營養價值，屬于一種高蛋白、低脂肪、無膽固醇的魚類食物。

1、適宜人群：由于八爪魚能夠補血益氣，同時還可以降低血壓、增強人體的免疫力，因此適宜體質虛弱、高血壓、高血脂及大病初愈等人群。

2、禁忌人群：海鮮過敏人群不宜食用。

1、富含鞣酸的食物

八爪魚是海鮮的一種，含有豐富的蛋白質和呈味氨基酸，味道鮮美可口，但是八爪魚不能和柿子、石榴、酸布林、芥菜、李子、香椿、山楂、苦菜等富含鞣酸的食物一起食用，因為蛋白質鞣酸在胃中反應之后生成的絡合物不易消化，會降低八爪魚的營養價值。

2、性寒的食物

八爪魚是海底的食物，寒涼之氣很重，食用會增強體內的寒涼之氣，一些脾胃虛寒或者是和其他寒性食物一起食用過多，身體寒涼之氣過重，腸道滑利性強，容易出現腹瀉等身體不適的情況，因此是建議一起食用的。常見的寒性食物有：生藕、螃蟹、蟶子、花甲、西瓜、柿子、綠豆、海帶、苦瓜等。