鯡魚罐頭有什么營養？鯡魚罐頭是生的還是熟的

鯡魚罐頭是世界最臭的美食之一，每年8月左右，在瑞典的夏天上市。到了8月中旬，罐頭里的鯡魚變得黏稠多汁，鯡魚罐頭可以抗癌抗老化，補充人體微量元素。而且含有較高蛋白質和脂肪，能夠為身體供能，維持身體健康的平衡狀態。想了解更多，請看下面的相關介紹。

本文目錄

1、鯡魚罐頭有什么營養

2、鯡魚罐頭是生的還是熟的

3、瑞士人為什么喜歡吃鯡魚罐頭

鯡魚罐頭可以抗癌抗老化，補充人體微量元素。鯡魚罐頭含有較多微量元素，能夠更好的吸收維生素，改善血液循環，加快血液流動抗衰老。還含有較高蛋白質和脂肪，能夠為身體供能，維持身體健康的平衡狀態。

鯡魚罐頭中含有多種人體所需微量元素。如碘，硒，磷，鎂等微量元素，能夠活化免疫系統，加速血液的流動性，抗癌抗老化。核酸元素能更好的吸收維生素，加速細胞新陳代謝，改善皮膚衰老問題，促進生長和預防身體疾病疾病。

鯡魚罐頭富含較高的蛋白質和脂肪。蛋白質可維持體內細胞的生長和身體的平衡，脂肪用來補充人體能量。另外鯡魚經過腌制，高鹽食品長時間發酵，含有微量的有毒成分，只要不經常食用就不會影響身體健康。

鯡魚罐頭味道較大且難聞，最好不要在公共場合和封閉不通風的地方食用。鯡魚罐頭氣壓較高，食用之前，要降壓，否則液體會噴出。為避免影響空氣質量和環境，食用完后，不亂丟亂放，裝在袋子封好后丟掉。

鯡魚罐頭是熟的。打開之后就可以直接食用，但由于鯡魚罐頭的味道太過特殊，所以吃鯡魚罐頭時需注意不可在密封的環境里打開。

鯡魚罐頭：

鯡魚罐頭是世界最臭的美食之一，每年8月左右，在瑞典的夏天上市。到了8月中旬，罐頭里的鯡魚變得黏稠多汁，罐頭中的氣體也因為鯡魚發酵而膨脹，把罐頭撐得鼓鼓的，這就代表鯡魚已經腌熟，可以上市了。腌鯡魚最大的特點是其無所不在、難以消散的惡臭。沒吃過腌鯡魚的人常因為它刺鼻的惡臭而掩鼻，瑞典政府也規定不許在住宅區內開啟鯡魚罐頭，因為鯡魚之臭實在難以消散。

和當地極端的自然條件有關。

看過一些資料，講愛斯基摩人的飲食習慣，可能由于缺少木材，生火太浪費，所以他們會吃生食，會把鳥類殺死之后放在一只掏空內臟的海豹尸體里埋起來，等發酵之后再吃。等開春他們拿出那只爛海豹刨腹取出那些潮乎乎的鳥時，隔著屏幕我都能聞到一股臭味。瑞典北部和格陵蘭差不多，估計是一個道理吧?，F在雖然經濟發達了，但是這種原始的飲食習慣卻依舊保留下來。

最重要的是，誰讓你們這些好奇寶寶也跟著吃的！

當地最地道的吃法是這樣的：首先把魚罐頭放在清水中打開，一方面避免臭味飄散得太厲害，另一方面洗去魚肉上過多的腌制調料和發酵后一些汁水。然后把魚肉拿出來與生菜或其他青菜一起夾在面包里吃，另有一種是配煮熟的土豆吃。

別怪我沒發警告，這魚上述吃法勉強能入口，開罐直接吃的話會有一種在吃翔的錯覺