鱈魚和三文魚哪個好？鱈魚和三文魚哪個貴

鱈魚是深海類魚類，蛋白質含量相對比較高，是一種高蛋白低脂肪的食物，其脂肪含量低于0.5%，而且其中含有DNA以及多種維他命，可以有助于提高人體記憶力、促進兒童大腦發育，有助于增強人體體質，是一種老少皆宜的營養食品。鱈魚和三文魚哪個好，以下內容分享給喜歡美食的您。

本文目錄

1、鱈魚和三文魚哪個好

2、鱈魚和三文魚哪個貴

3、什么人不能吃鱈魚

三文魚和鱈魚的營養價值都特別的高。

三文魚營養成分十分豐富，其中含有豐富的不飽和脂肪酸成分，可以降低人體血液中甘油三酯的含量，可以通過提高高密度脂蛋白膽固醇來增強血管彈性，可以起到有效降低血脂的作用。

鱈魚則是一種高蛋白低脂肪的食物，其脂肪含量低于0.5%，而且其中含有DNA以及多種維他命，可以有助于提高人體記憶力、促進兒童大腦發育，有助于增強人體體質，是一種老少皆宜的營養食品。

兩種魚的價格差別不大。

三文魚是部分鮭科魚類的總稱，其中最好的三文魚品種就是挪威三文魚，是一種比較昂貴的海產魚類，它的價格與市場需求、新鮮程度、成色大小等因素密切相關，一般冷凍的三文魚價格多在50-70元一斤左右；而新鮮三文魚的價格多在100-120元一斤，基本都在百元以上。

鱈魚的種類也有很多，它的價格根據其種類、產地、市場等不同而不同，價格通常在60-100元一斤左右，產自美國阿拉斯加的黑鱈魚價格可高達130元一斤。

1、腎病患者

鱈魚中國含有豐富的蛋白質，大量食用會加重消化負擔和腎臟排泄負擔，因此腎病患者以及脾腎虛弱的人群也要慎食。

2、痛風患者

鱈魚屬于深海魚類，嘌呤含量較高，痛風患者食用之后可能會導致血尿酸升高，誘發痛風，因此要慎吃。

3、海鮮過敏者

鱈魚屬于海鮮，因此如果有海鮮過敏歷史的人群，吃鱈魚的時候也要注意了。