燉豬蹄的營養價值都有什么？豬蹄的熱量是多少?

豬蹄中富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈣、磷、鎂、鐵和維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。而且還含有豐富的膠原蛋白質及膽固醇。這些物質對于皮膚來說很有益處啊，都說豬蹄能美容也是有點靠譜的。不妨打開來慢慢了解下。

本文目錄

1、燉豬蹄的營養價值都有什么

2、豬蹄的熱量是多少?

3、豬蹄怎么保存

其實豬蹄在大家腦海烙得最深的印記是肥膩。的確是這樣，豬蹄是一種高卡的食物，而且一般只能吃2-3只豬蹄，當然最好是一天吃一只。豬蹄無論是做成鹵豬蹄或者是用來燉湯，還是不改它的油膩口感，不過它其實也還是蠻有營養的。

首先，豬蹄的膠原蛋白比較豐富，這些物質對于皮膚來說很有益處啊，都說豬蹄能美容也是有點靠譜的。當然美容效果是不是很好，卻比較難考究，但是大家都應該清楚豬蹄是不能多吃的。

豬蹄能補血、補腎。血氣不足的人兒可以吃豬蹄補血，不過脂肪太高了，最好還是多吃點其它能補血的食物。

豬蹄對失眠、神經虛弱有幫助。失眠是件令人憂桑的事情，每晚都要數綿羊，可是不管用，可以用豬蹄燉點湯喝哦，反正也不會有什么副作用。

沒有精神吃點豬蹄不錯?？赡苁羌影嗉狱c操勞過度，或者是壓力大累趴了，導致每天都精神恍惚、無精打采，這個時候最好多休息，在飲食上也要多調理調理。試試豬蹄燉花生或者燉栗子，喝了還能暖身子。

腸胃不好就建議少吃了，否則很容易引起消化不良。豬腳好吃也要悠著吃，其在睡前食用豬蹄，會增加血液粘度，不利于人體健康。

每100克豬蹄的熱量為260大卡。 豬蹄中富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈣、磷、鎂、鐵和維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。豬蹄中還含有豐富的膠原蛋白質及膽固醇。

1、可用保鮮膜包裹好，放冰箱冷藏室內，可保存兩天不變質。

2、如果需要長期保存豬蹄筋，則需要把豬蹄筋刮洗干凈，放湯鍋內煮至入味，撈出晾曬，用保鮮袋裝起來，入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出化凍即可作為原材料使用。