紅棗很高的營養價值,這是眾所周知的。但是紅棗的味道不一定會被所有人所接受,通過棗加核桃的新鮮組合,二者產生的新味道口感更佳。香酥可口,棗味香甜,口齒留香,回味無窮,讓人忍不住多吃幾個,是非常好吃的一種小零食。
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2、紅棗夾核桃的特點
紅棗又稱大棗、干棗、棗子等。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“天然維生素丸”之美稱。紅棗富含的環磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好的作用。核桃生食營養損失最少,在收獲季節不經干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前,吃鮮核桃仁在發達國家比較普遍。有關科技開發中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術,相信在不久的將來,全國的消費者就能隨時隨地吃到營養美味的鮮核桃仁了。關于核桃仁的食用量,一般認為每天吃5~6個核桃,約20~30克核桃仁為宜;吃得過多,會生痰、惡心。此外,陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。
1、又香又甜 ,口感更佳
紅棗很高的營養價值,這是眾所周知的。但是紅棗的味道不一定會被所有人所接受,通過棗加核桃的新鮮組合,二者產生的新味道口感更佳。香酥可口,棗味香甜,口齒留香,回味無窮,讓人忍不住多吃幾個。
2、食用方便 ,懶人最愛
紅棗去核、核桃剝殼,就只剩下了棗肉與核桃仁,簡單的改動卻給懶人吃貨們帶來了極大的方便,拆袋即吃,食用更方便。小小的發明改造,更是成為廣受歡迎的重要原因。
3、天然食品 ,老少皆宜
紅棗夾核桃是用我們最熟悉的干果和堅果組合而成,而且是最天然的食材組合,與其他加工類食品不同的是我們盡可以放心的食用,不用擔心任何食品添加。當我們一口咬下去后,卻吃出了熟悉而又意外的味道,從而開啟了一段神奇的美味邂逅之旅!這神奇的美味組合帶給我們不一樣的味蕾感受,用味覺來親近大自然,感受“取其地,采其時”帶來的美食體驗。
一般理解就是把紅棗縱向切開,將半仁的核桃仁放在中間包裹住的組合,可以理解為緊緊抱(包)在一起,吃起來紅棗補血,核桃健腦。”棗“與”早“的諧音,”核“與”和“的諧音,核桃仁夾在紅棗里,那種你中有我,我中有你的感覺,讓我們很容易聯想到甜蜜的愛情??赡芤彩且驗閻矍榈牧α孔?ldquo;棗”想“核”如此流行,喚醒了人們心底對愛的共鳴!不知因為紅棗夾核桃的流行又促成了人世間多少因緣。
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