雞蛋果的營養價值有什么？雞蛋果的藥用價值又是什么

雞蛋果酸甜可口，是人們喜歡吃的一道爽口零食呢。因其果形如雞蛋，故名“雞蛋果”。果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成飲料。這種果子不但營養價值豐富，而且還有營養價值，一起來了解學習下吧！

本文目錄

1、雞蛋果的營養價值有什么

2、雞蛋果的藥用價值又是什么

3、雞蛋果怎么吃

雞蛋果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質，更被稱為水果中的VC（維生素）之王，口感獨特。

天然純凈、濃郁甘美、酸甜可口，生津止渴；提神醒腦、潤腸通便，預防大腸癌；補腎健身、排毒養顏；解酒護肝、消除疲勞；對高血壓、高血糖降低膽固醇有作用；口腔潰瘍、牙周炎、咽喉炎有作用；對結腸炎、腸胃病有作用；調節血糖、有助預防糖尿?。恍纬蓮娊」趋?、舒緩骨質疏松；提高人體免疫力，預防疾病。

性味

味甘：酸、性平

歸經

心：大腸經

功能主治

清肺潤燥：安神止痛、和血止痢。主咳嗽：咽干、聲嘶、大便秘結、失眠、痛經、關節痛、痢疾

用法用量

內服：煎湯10-15g

各家論述

《新華本草綱要》：果實：味甘，酸、性平。有安神、寧心、和血，止痛的功能。用于痢疾，痛經，失眠。

附方

治外感風熱咳嗽：轉枝蓮莖葉、壩子花、枇杷葉各9克，煎水服。（《西昌中草藥》）

治狂癥（精神失常）：轉枝蓮根15-25克，鄴豬心（內加扣砂1克）1個吃。

治失眠：轉枝蓮果實15克，仙鶴草30克。煨水服。

治經來腹痛：轉枝蓮果1-2個，白薇根10克。泡酒服。

治痢疾腥痛：轉枝蓮根、拳參各10克煨水服。

治骨折：轉枝蓮根15克，玉枇杷葉30克，水冬瓜根皮、續斷根各15克。搗絨調酒包敷患處。（出自《貴州草藥》）

主料：雞蛋果適量

步驟：

1：雞蛋果果實12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。雞蛋果的果實主要鮮食，也可制作果汁、果酒、果醬等。海南人吃雞蛋果喜歡拿刀切開果子的頂蓋，然后放些白糖拌著吃。酸甜可口，是小孩子們的一道爽口零食呢。

2：雞蛋果的常溫保存：通風干燥環境下，可以放一個星期，但盡量讓果子的外皮干皺，雖然不好看，但里面的果肉和果汁還是新鮮的。