爆米花一種膨化食品,很受年輕人歡迎,可作為日常零食。味道比較甜,是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的。而且現在市面上的口味非常多,有甜的咸的,品嘗完之后口齒留香,非常的美味哦!
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爆米花吃多了會上火的。爆米花有分油炸和非油炸,常見的話有玉米和大米做的,但無論是哪種吃過了都是會容易上火的,偶爾解饞還可以,但切勿貪食,此類食品含油量較大,油性皮膚的人少食,易于長粉刺豆豆。
街頭爆米機崩出的爆米花含鉛量極高。由于爆米機的鐵罐內涂有一層含鉛的合金,當給爆米機加熱時,其中的一部分鉛會變成鉛蒸氣進入爆米花中,鉛就會隨著爆米花進入人體,進而損害人的神經系統和消化系統。
尤其是兒童對鉛的解毒功能弱,常吃爆米花極易發生慢性鉛中毒,造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫以及生長發育緩慢等現象。因此,家長不要讓兒童常食爆米花。
1、“爆米花肺”
在生產爆米花的時候,往往會在里面添加一種物質叫做“雙乙酰”,這種物質是一種添加劑,可以使爆米花產生一股黃油的香味。不過近日有研究發現,如果長期吸入“雙乙酰”的話,會在肺部的氣管造成阻塞,類似“塵肺”。這種就叫做“爆米花肺”。“爆米花肺”的癥狀主要是呼吸困難和哮喘,如果癥狀嚴重的話,還會危及生命安全。
2、人造奶油
無論是哪里販賣的爆米花,里面都含有氫化植物油制成的植物奶油,這種人造奶油近幾年在食用量上更加多了。我們在爆米花攤上看到的那團大塊的白色的固態油脂就是人造奶油。人造奶油里面含有反式脂肪酸,這種物質對于人體健康是非常有害的,會大大增加心臟病、糖尿病的危險,甚至還與老奶癡呆和不育有關。
3、鉛
爆米花里面的鉛大多超標,會引起人鉛中毒,對人體非常有害。
4、香精
吃過爆米花的人都知道爆米花聞起來特別香甜,這是因為爆米花里面加入了香精。這些香精也是存在安全隱患的。
不適合吃爆米花的三類人群、糖尿病患者、產婦、嬰幼兒不能吃爆米花。
爆米花是玉米做的,含有糖分。
爆米花原料是玉米,但由于加工后導致二乙酰超標,常吃對身體不好。
產婦最好少吃爆米花,因為爆米花中含有的過多的飽和脂肪、反式脂肪酸、甜味劑和香精等物質,對于喂養的產婦們來說是不適合吃的,會影響乳汁的營養,對于寶寶的成長是非常不利的。
嬰幼兒的氣管很細,吃爆米花很容易卡住寶寶的氣管,因此不要給4歲以內的寶寶吃爆米花。
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