芝麻糊(hù)是以黑芝麻為主要原料,加入其它五谷雜糧制作而成的一種食品。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。黑芝麻糊不但味道極佳,而且具有很好的醫療作用。就下來就詳細了解下黑芝麻糊的主要功效有什么,希望對您的生活有幫助。
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黑芝麻糊不但味道極佳,而且具有很好的醫療作用。中醫認為,芝麻味甘、性溫,有補血、潤腸、通乳、養發等功效,適于治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘。婦女食用更佳!
利用節食來減肥的人,由于其營養的攝取量不夠,皮膚會變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖,即使吃多了也不會發胖。因而在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。
放白糖好一些。白糖是甘蔗和甜菜精制而成的,本身就只帶有甜味,放入黑芝麻糊中,可以調節黑芝麻糊的甜味,而且對黑芝麻糊的味道,不會有什么影響,還具有潤肺生津、補中緩急的作用,個人認為黑芝麻糊中,放白糖比較好,但注意不要放太多的白糖。
黑芝麻糊最好用80度左右的溫開水沖泡。
80度左右的水,也就是剛燒開冷卻一小會的水溫,黑芝麻糊用這種水溫沖泡,才能將黑芝麻糊完全融化,成為黏糊狀,這樣沖泡的食用口感非常不錯。
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