鱈魚和什么菜搭配最好？鱈魚的營養價值和功效

隨著人們日常生活變得豐富多彩，鱈魚慢慢也走進了普通百姓的餐桌，被人們所熟知。鱈魚是一種肉質鮮嫩，口感比較好的一種魚類品種，里面含有非常豐富的維生素a，是很多人非常喜歡吃的，有孩子的家庭都會選擇這種魚肉，那鱈魚和什么菜搭配最好？您是不是也想了解更多關于這方面的知識呢！

本文目錄

1、鱈魚和什么菜搭配最好

2、鱈魚的營養價值和功效

3、鱈魚是海鮮嗎

鱈魚 香菇：蘑菇富含氨基酸，能夠很好的促進營養的吸收，營養價值高的同時，富含大量的維生素，并且蘑菇味鮮，維生素D含量高，有利于骨質的健康，兩者的搭配更能起到補腦健腦的功效。 

鱈魚 豆腐：豆腐作為養生食品，它可以幫助人體解除清熱的病痛，經常食用可以補中益氣、清潔腸胃。同時還可以還能抑制膽固醇的攝入?？汕鍩峤舛荆瑫r鱈魚的存在可以提高蛋白質的吸收率。 

番茄 鱈魚湯：口味酸甜，益于開胃。西紅柿可以改善我們的血壓血脂，適宜于熱性病發熱，它所含有的番茄紅素能夠有效預防某些癌癥，同時還具有有助消化、潤腸通便作用。

1、含有豐富的蛋白質。

蛋白質含量UP！在鱈魚里面，優質的蛋白質含量非常高，但令人驚喜的是，它的脂肪含量超級低，甚至少于0.5%，差不多和鯊魚肉一樣了。

2、含有多種維生素。

在鱈魚里面，無法讓人忽視的還有肝臟里面的含油量高達45%，同時含有維生素A、維生素D以及維生素E。

3、脂肪含量非常低。

鱈魚這種低脂肪、高蛋白質，并且魚刺極少，肉的口感極好的營養食品，非常受老人家們和寶寶們的青睞，不僅營養價值高，而且更容易被人體吸收。

4、含有人體必需的氨基酸。

對兒童來說，鱈魚的魚脂里面有著球蛋白、白蛋白以及磷的核蛋白還有兒童發育所需要的各種氨基酸。

鱈魚是海鮮。海鮮又稱海產食物，指的是用海洋動物做成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類等。鱈魚的營養價值非常豐富，含有豐富的維生素、礦物質，每100克鱈魚的肉中就含有16.5克的蛋白質。